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忌廉菠菜湯

主料：菠菜200克  
調料：忌廉20克  生粉5克 鹽5克

制作過程
  1. 將菠菜清洗干凈，放入開水中氽燙至軟時后撈出。
  2. 擰去水分，選擇葉尖部分仔細切碎。
  3. 倒入準備好的適量高湯，攪成黏稠狀。
  4. 最后加入淀粉及水勾芡裝盤，下鹽和忌廉調味即可。
食譜健康

菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人應常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）經常吃些菠菜有利于血糖保持穩定。

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新鮮的
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