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海帶燉雞

原料:凈雞1只(約重1500克),水發(fā)海帶400克,
調(diào)料:精鹽10克 味精3克 蔥花10克 姜片20克 花椒5克 胡椒粉3克 食用油15克

  1.  將雞宰殺,去毛,去內(nèi)臟,剁成塊;將海帶洗凈,切成菱形塊;
  2. 鍋內(nèi)放入清水,將雞塊下入鍋內(nèi),開火燒沸后撇去浮沫;
  3. 加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊;
  4. 燉燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆。
食譜健康

雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散節(jié)、潤膚烏發(fā)的作用,亦可治療淋巴結(jié)核、甲狀腺彌漫性腫大。所以,此菜是潤膚、烏發(fā)的健美食品。

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[ 09-10-11 12:36 ] xieyan612
做豆?jié){的,很好。
[ 09-08-30 10:10 ] bensonchow
補充樓上,哈哈,我覺得做黃豆豬腳好吃
[ 08-12-05 16:10 ] huiyi1610
打出來的豆?jié){很好喝噢
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