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上湯奶白菜

主料：白菜500克
輔料：草菇20克 枸杞子5克
調料：鹽4克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 姜10克 淀粉(豌豆)5克

制作過程
  1. 奶白菜去根洗凈，順長切條。姜洗凈切絲。
  2. 鍋中水開后，加入白菜氽透裝盤。
  3. 另起鍋，加上湯，入草菇、枸杞、精鹽、味精、胡椒粉、姜絲燒沸，濕淀粉勾薄芡，淋入香油，出鍋澆在白菜上即成。
食譜健康

大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。

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[ 08-03-11 16:38 ] guangguang
比較適合單身家庭或單人家庭，不大自己做飯的，不太適合我.^o^
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