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韭菜蛋絲

主料：韭菜200克 雞蛋120克
調料：香油30克 鹽3克 味精1克 白砂糖5克

  1. 嫩韭菜整理干凈，放入沸水鍋中燙熟撈出，擠干水，切成4厘米長的段，放入精鹽拌勻，再擠去精鹽水，放入盆內；
  2. 雞蛋磕入碗中，加入少許精鹽攪勻；
  3. 雞蛋倒入燒至溫熱的油鍋內，攤成蛋皮，取出切成絲；
  4. 蛋絲放在韭菜上，加入味精、白糖和香油，拌勻即成。
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[ 15-01-05 12:11 ] frb1977113
好評！
[ 14-12-08 22:00 ] 千夜馨
好評！
[ 14-11-15 14:03 ] yangdemei1942
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[ 14-07-20 21:44 ] 買龍的人
包的很不錯。好喝！！
[ 14-05-02 21:30 ] tb_7812906
好評
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