刀豆燒土豆
主料：刀豆500克
輔料：土豆（黃皮）300克
調料：大蒜（白皮）25克 豆豉10克 老抽30克 生抽10克 鹽5克 味精1克
制作過程
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食譜健康
刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發現刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。
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Waygon
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gait
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好吃又保健，老年人吃不錯的。
