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三絲拌面

主料：面條(標準粉)600克 豬肉(瘦)250克 雞肉120克 黃瓜180克
調料：大蔥50克 姜6克 鹽8克 味精4克 料酒10克 辣醬油15克 醋10克 香油15克

  1. 將嫩黃瓜洗凈，切成細絲，備用；
  2. 蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片，備用；
  3. 將豬肉、雞肉（最好選用雞脯肉）清洗干凈，備用；
  4. 鍋內倒入適量水，用旺火燒沸，放入豬肉、雞肉、蔥段、姜片、料酒和精鹽，蓋上蓋，煮至斷生時將雞脯肉和豬肉撈出，晾涼，分別切成細絲；
  5. 將鍋內重新倒入適量水，燒沸后放入面條，用筷子撥散，加上蓋，煮熟后撈出，放入涼開水中過涼，撈出瀝水，備用；
  6. 將瀝干水的面條放入干凈的盆內，加入麻油和味精，拌勻后盛入盤內，均勻地撒上肉絲，雞絲和黃瓜絲，與辣醬油，米醋同時上桌供拌食。 
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[ 08-03-13 11:49 ] guangguang
看上去用來是送禮很好的選擇，很氣派。
[ 08-03-05 21:09 ] jerry
這個送客戶挺合適的，看來我要考慮向老板申請了
[ 08-03-04 12:13 ] leung
上次有個朋友在聚會上發愁,說想給個朋友送禮不知道送什么,我給他推薦了這種有機進口禮品,他說朋友接收了后太別高興,打電話一個勁地說謝謝..
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