牛奶蒸蛋
主料：雞蛋60克 牛奶200克
輔料：雞肉20克 對蝦20克 冬筍20克 香菇（鮮）10克 小白菜10克
調料：鹽3克 醬油3克
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將蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻；食譜健康
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個星期二，是“國際牛奶日”；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
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