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涼拌白菜絲

主料：白菜200克
輔料：蝦米30克
調(diào)料：香油8克 醋5克 鹽3克 味精2克 大蒜（白皮）5克

  1. 將白菜心洗凈，切成細(xì)絲；
  2. 海米（蝦米）洗凈備用；
  3. 蒜切碎成末；
  4. 將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。 
食譜健康

白菜有百菜之王的美稱，它營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質(zhì)1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。

 

 
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[ 09-03-12 10:00 ] danlan_812
口感清爽怡人,酒色晶瑩剔透,酒香幽雅純正,品味獨(dú)特
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