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辣油藕片

主料：蓮藕500克
調料：辣椒油20克 香油5克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克

制作過程
  1. 將藕洗凈，削去皮，切成片。
  2. 將藕片放入開水鍋內稍焯一下，用冷開水過涼，瀝干水分，放入盤內，加入辣椒油、香油、精鹽、味精、白糖，拌勻即成。
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