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農家小炒肉

主料：五花肉300克
輔料：杭椒200克
調料：大蒜（白皮）10克 姜10克 鹽5克 味精2克 醬油10克 豬油（煉制）25克

  1. 五花肉洗凈切片；
  2. 杭椒洗凈切段；
  3. 五花肉下油鍋煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起鍋前再加入辣醬少許，裝盤即可
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