Certification Organization
Description
香菜色澤青綠,香氣濃郁,質地脆嫩,原產地中海沿岸及中亞地區,因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。香菜含有豐富的礦物質及維生素,具有和胃調中,能促進胃腸蠕動的作用。其含有的揮發油,能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些起到祛腥膻、增味道的作用。
小帖士:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜吃香菜,以免降低補藥的療效。
香菜色澤青綠,香氣濃郁,質地脆嫩,原產地中海沿岸及中亞地區,因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。香菜含有豐富的礦物質及維生素,具有和胃調中,能促進胃腸蠕動的作用。其含有的揮發油,能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些起到祛腥膻、增味道的作用。
小帖士:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜吃香菜,以免降低補藥的療效。